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宋朝食品安全:汴梁到处在用死马肉制造假鹿肉-历史故事

宋朝食品安全:汴梁到处在用死马肉制造假鹿肉

  现在饮食领域制假最突出,好多小作坊购置了专业的生产线,将进价低廉的猪肉和鸭肉打碎重组,“拼贴”成售价昂贵的牛肉和羊肉,源源不断地流向饭馆和菜市场。宋朝也有这样的作坊,能将进价低廉的死马肉“加工”成售价昂贵的獐肉和鹿肉。   死马变獐鹿,...

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唐朝食品安全法律最严:售有害食品可处绞刑-历史故事

唐朝食品安全法律最严:售有害食品可处绞刑

  周代我国已有食品安全法律   周代,尽管囿于技术落后及交通不便,食品安全事件似乎不多,但由于食品安全关系重大,统治者还是非常重视并作出了特别规定。周代的食品交易主要是以初级农产品的直接采摘、捕捞为主,所以对农产品的成熟度十分关注。   ...

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古代如何打击毒假食品:周代最早有安全管理记录-历史故事

古代如何打击毒假食品:周代最早有安全管理记录

  民以食为天,食品出了问题,必会民怨沸腾,政府难辞其咎。因此,打击毒假食品,不独为当下热门话题,古代政府不仅重视,而且创造的经验也值得借鉴。   早在5000年前,神农氏就成为中国拒绝毒食品的鼻祖。《淮南子》记载“神农尝百草之滋味,水泉之...

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