历史故事大诗人苏轼喜欢喝雨水，他认为雨水是上天的馈赠，是最干净对身体最有好处的，有益于身体健康。他曾经就说过“时雨降，多置器广庭中，所得甘滑不可名，以泼茶煮药，皆美而有益。”假如每天都能喝上雨水，那么一定可以强身健体，增加寿命。
在人类刚出现的时候，各种器具都还没有发明出来，人们就算发现了泉水也没有办法取到享用，于是对于他们来说，天然的雨水是最好的选择，因为它们一般都处于地表，比较容易获得。
所以在那个时代，喝雨水就成为了一种“时尚，”后来也就理所应当的流传了下来。
到了现在，由于工业的发展，水污染越来越严重，早在白居易当官的时候，几经搬迁之后，从常乐坊搬到了新昌坊，终于喝到了甘甜的水。
现代的数据分析表示，雨水中含有矿物质，对于人体室友一定的好处的，但是，现在的污染问题严重，雨水从大气层降落到地表的过程中，混合了大量的杂质，还会含有很多细菌，这些杂质和细菌对于人体有极大的危害。当然了，雨水渗入地下之后，经过层层的泥沙过滤，就会成为地下水，可以供人引用了。
另外还要提到的就是雨水的另一种存在形式，那就是雪，中国有俗语说：瑞雪兆丰年，人们认为雪是最为纯净的东西，低温也会造成细菌的无法生存致死，但其实，雪也是不干净的，它和雨水一样都不能直接饮用。
