历史故事只要来自北京，您就会喜欢羊肉，但是羊肉来自哪里？
习惯是源自元朝。库莱汗（Kublai Khan）向南战斗。当战斗是断断续续的时候，他正忙着吃饭。厨师为时已晚，无法制作传统的羔羊。尽管这是传奇的，但它根本不符合历史事实。
Kublai Khan出生于1215年。数百年来，他来到北京已有数百年了。
羊肉是吉坦人民的食物。在内蒙古发掘出来的早期壁画中，有一些吉坦人在吃羊肉的场景。从那时起，南部歌曲王朝林洪还谈到了“山吉Qing”中的羔羊。那个时候，羔羊被切成薄片，浸入葡萄酒，酱汁和胡椒粉中，然后在水中煮熟而不调味。
实际上，火锅的发明很早。北部和南朝已经在北部和南部提供。在公元938年，吉坦将北京建立为南京，也称为Yanjing。这是北京第一次出现在历史上作为首都。后来的几代人称为“ Liaojing中的一代海关”。从那时起，“羊肉”是北京站稳定了脚跟并蔓延到该国其他地区。到目前为止，“羊肉”将在全国各地提及，您将立即想到北京。
为什么在该国实施羊肉？根据“周李”的说法，由于汉人过去也将羊肉用作主要肉类，所以当牺牲烹饪时，有必要按下肩膀，手臂，山脊，水平山脊，正肋骨和肋骨。胃和肠道分为21种类型，这些类型的牺牲是不同的。除了歌曲的年度“年龄硬币”外，发达的业务也是一个重要的原因。歌曲也是必要的。宋朝的羔羊价格是其他肉的几次。可以看出，它很受欢迎，但是当时，它不是最受欢迎的饮食方式。羊肉的受欢迎程度最大。随着蒙古铁的穿越中部平原，羊肉被更多地方接受了，因此后来的几代人错误地认为他是羊肉的发明者，对南部南部也有负面影响。南方又热又潮湿，夏天的消费将“生气”。反过来，这也影响了北部食品习俗，甚至旧的北京也有这样的说法：“秋天的风升，羊肉”。
实际上，北部是干的，空气湿度很小。在夏天，您少吃羔羊来“生气”。但是为什么在老北京吃羊肉的习惯已经改变了？这与生活方式的变化有关。过去，在北部喝较少的茶，即使喝酒也大多是砖茶，可以增加消化。随着北部和南部的越来越多的物流，北京人增加了绿茶和花茶，尤其是在夏季，消费更多。然而，茶含有单宁酸，特别不利于羊肉的消化，并且容易发生便秘。这与“生气”的症状略微相同。结果，北京人接受了这一说法。在羊肉的发展和改善中，旧北京做出了许多贡献，例如调味料，铜锅设计，餐饮仪式，餐饮仪式，餐饮仪式，餐饮仪式，等等，所有这些都是北京最完整的。清朝“曼汉广场”的主要菜肴是羊肉。一开始，一个“成千上万的盛宴”，用火锅超过1,550，这太棒了
