历史故事从普雷（Pre -Qin）到北部和南王朝，舒·江（Shu Jiang）以其出色的品质领先，并成为历史名人的美味，例如Cao Cao和Sun Quan。。Su Dongpo是Dongpo鱼，Dongpo肉和芥末。必须使用姜。Ginger被广泛用于四川美食中，形成了经典的姜汁味。
Cao Cao说：讨厌没有Shuzhong的生姜
这是一个神奇的晚餐。Cao Cao笑了，对Zuo CI和客人说：“今天，他将有些准备。Zuo CI立即说，他有一种方法可以获取海鲈鱼。因此，Zuo CI将水倒入现场的铜板中，将竹子用作钓鱼竿，将鱼钩放在诱饵上，然后将其放在铜板。到铜板上的鱼和三英尺的低音，这很新鲜又可爱。CAOCAO被客人惊呆了。Cao Cao命令Zuo CI抓住另一个大低音。CAOCAO亲自将海鲈鱼切成了客人。这次，Cao Cao毫不遗憾地说：“今天，低音，讨厌没有Shu的姜。”
古人喜欢吃鱼，喜欢做鱼面包。他们将鱼切成薄片，直接与姜和葱混合。座位，并从成都市场购买了舒·江（Shu Jiang）到CAO CAO。这个故事来自Jin People的“搜索神”。凡·耶（Fan Ye虚构的，Zuo CI立即无法前往Xuchang和Chengdu。这两个地方相距数千英里。占领了中央平原，喜欢舒·江，还有孙奎恩（Sun Quan），他守卫着江南（Jiangnan）。时间，太阳昆对道家牧师说：“让舒·江成为一个好人，没有这种仇恨是很好的。”吉Xiang说，他可以得到shu jiang。结果，吉西安（Jiexiang）使用了咒语，派遣了士兵，闭上了眼睛，骑着绿色的竹棒，直接飞往成都。在市场上购买了Shu Jiang之后，他带着绿色竹棒回到了贾安（Nanjing）。
孔子，“我不厌倦进食，我不厌倦它”：食物不好，不吃。烹饪不是很热，不吃饭；换句话说，姜在调味品中不能缺少。康菲乌斯的主张改善了江式在我国的饮食文化中的地位。尽管孔子和孙子都不能结束，但它是否可以肯定，它是否可以肯定Cao Wei的Xu Chang还是Sun Wu的Jianye，有生姜。不适合生姜，只能生存，而潜力不滋养。对于那些关于药物小耳朵的人。”这意味着中部平原地区的土壤不适合种植生姜，只有生存才能生存。北部和南部王朝，中央平原上的生姜（包括江南）不好。这是Cao Cao和Sun Quan喜欢Shu Jiang的直接原因。
在Qin前时期，Shu Jiang已闻名。“ Lu的春天和秋季”由Lu Buwei Records编辑：“ Yang Pu的生姜的（和谐五种口味）的美丽。”东部汉朝诱惑：“ Yang Pu，舒县的地名”。Li Shizhen的“ Materia Medica纲要”也说：“ Yang（Yang）PU，Xishu的位置。“ Sima Qian的“历史记录”说：XIN GINGER。南王朝的“陶洪的著名医生”还说：“姜和干姜是四川山谷。“在秦朝和汉朝期间，高品质的Shu Jiang被卖给了Central Plains和Jiangnan。汉朝的“七耶”说：杨的杨和生姜（sù，蔬菜的一般名称）是中国人。”“历史记录”还说：如果有“成千上万的姜韭菜，这是数千个家庭。”可以看出，早在西汉王朝就有一个有钱人，他有姜生姜，他的价值等同于享受Fengyi Qianhu的官方Hou。
三个王国的两个霸王曹操和孙夸恩都喜欢Shu Jiang，以及成都Shu的主人Liu Bei？水塔的第一个月，来到刘贝伊也不例外。从秦和汉朝上，四川美食的许多菜肴与姜或生姜，干燥的姜或浸泡生姜，姜汁，或姜汁，或姜汁，或姜汁，或姜汁，或姜汁，或姜油可以腌制和腌制，油炸，炸，煮沸，蒸汽，炖肉，炖肉，混合等。cat鱼的成都人的方法：服用“一半的猫般的cat鱼尾巴，切碎（切成薄片或丝绸），并用沸腾的污名铸造（用tempeh酱煮沸，倒在生鱼上，倒在平板电脑上），进入胡椒，莳萝，干姜，橙皮等。“它不仅很美味，而且还可以治愈五腹泻。Jiang也是四川历史菜肴“ dongpo鱼”的必不可少的材料。Sudongpo说他的方法：cat鱼或鲤鱼，冷水成盐，板球（混合）与馄饨混合，仍然进入泥泞的洋葱和白色数字词干。这是平等的，甚至混合。煮熟，进入橙皮，然后吃。“ Su dongpo用姜煮熟的amaranth蛋ust：“拿一两升，清洁三升冷水，三升冷水，姜不会，姜不会不染皮肤，两根手指很大。当您进入水壶时，用壳倒原油。当您不在汤上触摸它时，您就不必在触摸中吃油和气体。葡萄酒下的盐，橙色姜和绿洋葱的链。“著名的“ Dongpo肉”也使用姜。Gener被广泛用于四川美食中，形成了经典的特殊风味：姜汁。它的传统菜肴包括姜蹄花，姜汁，肉类和味道姜鸡肉...无数。
