历史故事什么是火耗？火耗归公是什么意思？
火耗归公又称耗羡归公，地方官征收钱税时，会以耗损为由，多徵钱银，更称为火耗或耗羡，但耗羡的范围大於火耗，耗羡还包含雀鼠耗等。 徵纳运京的米谷，被雀鼠偷食损耗，称为雀鼠耗 。汉朝时，每缴粮食一石，加耗两斗，后汉隐帝时，雀鼠耗由纳粮一石加...
火耗归公又称耗羡归公，地方官征收钱税时，会以耗损为由，多徵钱银，更称为火耗或耗羡，但耗羡的范围大於火耗，耗羡还包含雀鼠耗等。 徵纳运京的米谷，被雀鼠偷食损耗，称为雀鼠耗 。汉朝时，每缴粮食一石，加耗两斗，后汉隐帝时，雀鼠耗由纳粮一石加...
曾国藩，清朝著名的政治家，湘军的开创者和统帅，晚清中兴四大名臣之一，一生战绩辉煌。
曾国藩
探究曾国藩的成长历程，就会发现：学到经世致用的本领，是让他脱颖而出，鹤立鸡群，成就非凡一生的坚实基础。
科举考试是通过分科考选文武官吏及后备人员的制度，自隋唐到清代，历经了1300多年。至清朝，科举考试逐渐僵化，弊端多多，被称为八股取士。八股文专讲形式，远离现实，缺乏实用价值，只能作为博取科举功名的敲门砖。曾国藩于1838年(道光十八年)考中进士，入翰林院。于是他有了进入官场的敲门砖。--在中国传统社会里，如果没有进士出身，想爬到显赫的官位，几乎不可能。
科举考试
不过，想要鹤立鸡群，光有进士这个功名，还不行，必须学习经世致用之学。所谓经世致用，是指学问必须关注社会现实，面对社会矛盾，并且能够运用所学到的知识解决社会问题，从而达到国泰民安的实际效果。曾国藩主要是在岳麓书院学到经世致用的本领的。
岳麓书院
岳麓书院位于湖南省湘江西岸风景秀丽的岳麓山东面山下，是中国历史上著名的书院，被誉为“千年学府”。书院盛行经世致用之风，这正是曾国藩所需要的。1834年(道光十四年)春天，24岁的曾国藩入读岳麓书院。经过一番刻苦攻读后，他当年秋季参加乡试，中第36名举人。
湖南经世派当时名扬全国，影响广泛，代表人物有陶澍、贺长龄、魏源等。陶澍，道光朝重臣，是清代中国经世致用第一人。贺长龄，清朝嘉道年间主政一方的封疆大吏，是经世致用思想的积极倡导者。魏源，清代著名的启蒙思想家、政治家，近代中国“睁眼看世界” 的第一批批知识分子中的优秀代表。曾国藩同这些名人颇有渊源，深受他们的熏陶，获益匪浅。
陶澍
“宝剑锋从磨砺出”，天道酬勤，曾国藩用儒家学说(儒家思想具有强烈的经世的传统，非常实用地教导人们如何做人、做事)治军，把湘军打造成一支骁勇善战的的军队，同时也为他自己创下了千秋伟业。而这一切，都归功于经世致用之学。
今天我们跟大家聊一聊明朝被黑得最惨的皇帝，这个皇帝名声不好，宠爱大龄宫女，重用太监，还不爱上班，大家多认为这位仁兄导致了大明朝的灭亡。这位就是明朝的天启皇帝朱由校。
关于这位皇帝有三个黑点是大家熟知的。一是跟自己的奶妈客氏有说不清的关系。这个人十八岁进宫当奶妈，奶的就是当时的朱由校。朱由校十五岁当皇帝，可能断奶比较晚，对这个客氏的感情很深。把这位奶妈封为奉圣夫人。按理说，这种大龄的奶妈，皇帝又不吃奶了，应该请出宫。但是，这位宫女刚走，朱由校就表示自己心窝子疼，没办法，只好把这位客氏又请回来。这位客氏，史书称狠毒残忍，生性淫荡。跟少年皇帝有说不清的关系，而且还善妒。专门欺负宫女，连皇后都敢打压。张皇后怀孕时突然腰痛，客氏安排宫女进宫，给按摩了一下，结果张皇后流产，此后再也没有怀孕。还有两个儿子也没有活过一岁。据说，都是客氏下的手。
朱由校第二大错，当然是重用魏忠贤啦，魏忠贤干的坏事，基本都可以算到朱由校的头上。这跟客氏二人转，把朱由校转晕了。第三个，就是大家广为熟知的木匠活，朱由校爱搞木工，一天拿着刨子做家具，做好了有的自用，有的拿去卖，还能卖到很高的价格，这当然是不务正业。这些都是朱由校的黑点，黑到后面，甚至有人说，朱由校是个文盲，魏忠贤是大文盲，朱皇帝是小文盲，这一对文盲班子治国。是不是这样呢?
有一个记录是这样的：【时逆贤、永贞、元雅、文辅，先将应处应点姓名及应改票帖俱托体乾口奏，曰：“万岁爷，某系门户，该处;某票某字当改。”或从臾先帝，御笔亲改，……逆贤不识字，从来不批文书，不轮流该正，然颇有记性，只在御前赞扬附和，植党徇私，或危言冷语挑激圣怒。】说这些阉党在皇帝身边，把皇帝当扯线公仔使，让皇帝这样批那样批，但毕竟说明皇帝是识字的，是御笔亲改，真正不识字的是魏忠贤。
那为什么说朱由校是文盲呢?这可能跟朱由校的经历有关，他确实没有出阁读书，所谓出阁读书，就是皇子在殿里升座，由大臣亲自指导读书。在明中后期，出阁读书代表着成为了太子。那朱由校是火线上岗，他爹朱常洛只当了一个月皇帝就挂了，自然没办法让儿子出阁读书。但不出阁读书，不代表不读书，只是没有由大臣教而已。等于你没考上清华不代表你没文化。可能因为没有正式出阁读书，所以在大臣的嘴里就变成了文盲了。再看第二条，说朱由校被魏忠贤们控制，让他干嘛就干嘛。
是不是这样的呢?他是不是一个墨线被人弹呢?这里，我们再看一个案例，当年袁崇焕曾经上书，表示只要在关外屯田，就能轻易收拾了后金。他是这样说的：【由此行之，奴子不降，必为臣成擒矣。况厂臣魏忠贤与阁部诸臣，俱一时稷契夔龙之选，臣所遇非偶，故敢卜事之必成】老袁是下军令状啦，顺便把魏忠贤的马屁拍了拍。
那如果是扯线公仔，那直接点头就行了，但是没有，朱由校给了一个批复：【得旨：向以防守方殷，故着从容议行。但向后作何给授，使军民不相妨?作何分拨，使农战不偏废?作何演练，使农隙皆兵?作何更番，使营伍皆农?作何疆理，足以限戎马?作何收保，不致资盗粮?一切事宜，该抚悉心区处具奏。这本内说，奴子不降，必定成擒，诸臣诸不乐闻。以朕计之，奴未必降，降不足信也;战必能胜，胜无轻谈也。蹈实而做，需时而动。正也，奇在其中矣。该抚饶为之，亦善为之】大家看这个批示就很牛啊，因为他没有被袁崇焕的豪言所迷惑，而是提出了一连串很专业很清醒的问题。你要屯田，可以，但怎么区别军民，怎么让两者共处，具体方法是什么，怎么才能做到又能种田，还能打仗，怎么演练，怎么使农民具有战斗力，怎么轮换，老兵退下来怎么办，马怎么办，这个粮食能不能保证收上来。可以说，这是一个很清楚的问询，表示朱由校绝对不是一个文盲，也不是一个笨蛋，而是一个思路清楚的人。那他在的时候，基本也能平衡住朝中的势力。大家不要被什么阉党啊东林党啊所迷惑，东林党不一定就是好的，阉党也一定就是坏的。他们说穿了，都是皇帝的打工仔。皇帝用谁不用谁，自有自己的主张。而看朱由校的接班人崇祯皇帝，就是文臣最喜欢的皇帝了，一上来就把太监给弄倒了，把权力交给东林党。
如果东林党真是好用，那大明应该繁荣昌盛啊，怎么一下就倒台了呢，而且一倒台，一大半投降的比太监还麻利。而崇祯这个人志大才疏，没培育出自己的心腹，就赵构还有一个秦桧可用啊。崇祯有谁可用，全是糊弄他的。所以，如果朱由校多活二十年，说不定挺过大明最艰难的一段也说不定。最后说一下，朱由校为什么爱搞木匠活，首先要说，人家真不是只干木匠活，人家就是一业余爱好，人家也上班。史书有记：帝好察边情，时令东厂遣人诣关门，具事状奏报，名曰‘较事’人家也是干活，而干点木匠活，实在是解压需要，大家如果干过木匠活，或者干过农活就知道，那其实是一种享受。
它简单纯粹，一锤子是一锤子，一钉子是一钉子，打下去，是对就是对，是错就是错，不像这帮文臣阉党，就一个屁大的事能吵半天。他一天被吵得脑子疼，难免干点体力活。大家看人民的名义了没，里面的高育良，压力大时不就喜欢锄地嘛。
孙膑和庞涓，在历史上是两个十分冲突的人物!他们都师从鬼谷子，本应该是兄弟情深!但却死于对方之手!这又是怎么回事呢?且听合成!
战国期间，韩、赵、魏分晋当前，魏国权力在三国中最大!魏惠王为了满意野心!学秦国花了许多钱招贤纳士，厥后来了一个叫庞涓的人，他很有才能，做了魏王的智囊，后由于禽滑厘魏惠王请孙膑下山做了客卿，孙膑十分快乐，他却不知恶梦行将到来，这是怎么回事呢?
本来庞涓心存不良，他怕孙膑日后的位置高于他，就在魏惠王眼前诬害孙膑私通齐国，魏惠王很愤恨，就把孙膑交于庞涓处理，后又借魏惠王的名义实施黥和剔刑，剜掉了孙膑的膝盖骨，又在他脸上刺了字，厥后庞涓的一个部下不忍，就通知孙膑本相，孙膑装疯从魏国逃到齐国，他恨庞涓，做了齐国的智囊，后魏国防御齐国，用计将庞涓引至荒原，魏国兵士被全盘杀掉，庞涓没办法他杀而亡!
春秋战国时期，秦国经过秦孝公和商鞅的变法，变得十分的强大，到了秦昭王时期，七国除了齐国就几无对手。秦昭王任命白起为将，大败楚、韩、魏，甚至想与同样强大的齐国君主一起称帝，事情就发生在秦昭王时期。
如姬是魏国一位美丽的姑娘，虽然说比不了西施，但也差不了多少。如姬有一个幸福的家庭，有宠爱她的父母，可是有一天，如姬出去游玩后回来，发现父母和家人全被杀害了。如姬想报仇，但是作为一个弱女人，要报价谈何容易，必须得先得有钱或者有权，但如姬这两样都没有，正巧在这个时候，当时的魏王正在全国选妃，如姬想都没有，就报了名，就这样，如姬进了宫。
进了宫的如姬，因为漂亮的身材和脸蛋，很快就得到了魏王的独宠，权力和财富都有了，但如姬发现，自己还是找不到杀害父母的凶手。有一天，如姬正在魏王里宫哀声叹气，正巧被一个老宫女看到，老宫女问道：娘娘，您一个人独得大王的宠爱，为什么还不开心啊。
如姬正心烦，看到老宫女跟自己的母亲差不多年纪，心里没来由的感到温暖，于是把自己想替父母报仇，但找不到凶手的事情告诉了老宫女，宫女听完如姬的倾诉，对如姬说：我听说宫外的信陵君门客遍布天下，娘娘何不找他帮忙呢?如姬听宫女说完，像是抓到了一根救命的稻草，她开始想办法跟信陵君见面。
如姬找到信陵君后，向他哭诉自己痛苦的经历，一方面如姬是魏王的妃子，另一方面，信陵君也乐于帮人于危难，所以信陵君答应如姬帮她找出凶手，并很快实现了自己的承诺，还把杀人犯交给了如姬，让如姬自己处置，如姬也总算实现自己多年的宿怨，报了父仇。
转眼事情过去了几年，信陵君都忘记了如姬这个人。这一年，秦军攻打赵国，赵王起用老将廉颇，挡住了秦军强大的攻势。眼见进攻无效，秦王只得用计使得赵王换了善守的廉颇，然后秦军一路直下，直接打到了赵国的国都邯郸，最后，秦国大军把邯郸团团围住，想一举消灭赵国和赵王。同为战国四君子的平原君此时正在邯郸城内，而平原君的妻子正是信陵君的姐姐。
深陷重围的平原君只能四外求救，首先想到的当然是自己的妹夫，同为四君子的信陵君，于是，他偷偷地叫自己的一个食客叫来，交给他一封求救信，要他速度送往魏国都城的信陵君府。
信陵君听到姐姐、姐夫被秦军围住，十分的担心，于是立刻进宫求见自己的哥哥魏王，请救魏王出兵救助赵国，魏王一见妹妹被围，也是十分的担心，马上下令魏将军晋鄙带十万魏军赶往邯郸救援。但是命令刚刚下达，秦国的使者就来了，秦使者对魏王说，只要他派兵救援，秦国下一个攻打的国家就是魏国。魏王听到使者的传话，想起秦军的强大，十分的害怕，于是他赶紧再次下达命令，要晋鄙军队在魏赵的边境驻扎，观察战情，等待命令。
时间一点点过去，被围在邯郸城内的平原君眼见城就快要破了，多次派使者往信陵君处催促，要她看在姐姐的情份上，出兵救赵。信陵君也急啊，虽然他是魏王的弟弟，可并不是魏王本人，所以没有权调动魏国的军队。
这个时候，信陵君曾经救过的一个老人，给他提了个建议，要他找如姬帮忙偷出魏王的兵符，然后再用兵符来调动晋鄙的军队。信陵君照做了，如姬因为感恩信陵君帮自己报了父仇，很快地就帮他盗出了魏王的兵符。信陵君用魏王的兵符，调动了魏国的军队，赶往邯郸，和赵国的军队一起，打败了秦军，救了赵国，同时也救了自己的姐姐和姐夫。
君子帮人不求回报，信陵君就是这样的人，但是君子有求于人是，帮他的人也会很多，因为他种了很多因，自然就会结不少果。信陵君帮如姬报了杀父之仇，如姬则以窃虎符救赵还之，善有善报，传为美谈
中国历史上出现了许多汉奸，他们为了自己的利益出卖了国家和人民，他们把自己的利益放在国家的利益之上，这些人必将遭到历史的谴责，今天我们就来盘点一下中国历史上的三大罪人。
第一个，唐朝的安禄山，他当时出任节度使，唐玄宗对他非常信任，朝廷还给他非常大的自主权，他的家人还享受到朝廷的照顾。但他欲望逐渐膨胀，一手策划了安史之乱，使整个中原陷入了战乱，这也直接导致了唐王朝的衰落。
第二个，南宋的秦桧，一说到岳飞就能想到秦桧，陷害岳飞的人，是他直接导致岳飞的去世，他也一直跪在岳飞墓前，给岳飞赔罪。
第三个，民国时期的汪精卫，他算是中国近代最大的一个汉奸，他跟日本签订的许多条约，都是卖国条约，承认伪满洲国的合法性，允许日本无条件的使用中国一切的矿产资源。他还积极成立军队，也就是伪军，在他曲线救国的方针下，诱导许多人去当伪军，指挥中国人去侵略中国人。
易牙乃战国时期齐国彭城人，善于烹饪，做菜调味为当世一绝。易牙发明多种烹饪技艺，广为流传，且是第一个开私人饭馆的人，因此历来被厨师们奉为祖师爷。
易牙
由于易牙的烹饪技艺非凡，被举荐入朝作为齐桓公的厨官;齐桓公对于易牙做的美食，非常满意。有一次，齐桓公开玩笑的对易牙说：“爱卿，寡人一生尝遍人间美味，就独独没有尝过人肉的味道，实在是遗憾呀!”说者无心，听者有意，易牙于是将齐桓公说的话牢牢记住。
为了卖弄自己的厨艺之高，更为了讨得齐桓公的欢心，易牙决定做一顿美味的人肉大餐给齐桓公享用。考虑到肉源，易牙想，死囚、平民之肉，未免太下贱，有辱桓公的尊贵。于是他竟然将自己4岁的儿子杀了，用其肉炖了一锅汤，给齐桓公吃。齐桓公喝了肉汤后，觉得鲜嫩无比，之前从未品尝过。就问易牙这是什么肉汤。易牙时下哭泣地说：“主公，此乃臣的儿子之肉，为祈求主公平安无虞，特献此肉。”齐桓公听说后，心中不悦;但是对于易牙的行为，倒是觉得颇为感动，以为易牙爱他胜过爱自己的儿子。
易牙发明了鲁菜
当时管仲身染重症，生命危在旦夕。齐桓公去探望管仲，询问管仲道：“仲父，朝中以后谁可担当相位?”管仲答道：“主公应该最了解臣下的，难道不知道?”齐桓公说：“我欲立鲍叔牙为相如何?”管仲答道：“鲍叔牙实为君子，然而他善恶太过分明，见人之一恶，则永不忘怀;如此般，是不适合为相的。”齐桓公又说：“易牙如何?”管仲说：“易牙此人，为了讨好主公，竟然不惜杀子烹食。这等举动，是没有人性的人才会做的。主公万不可轻信此人，此人得势，必将祸国殃民。还有卫开方十五年不回家，父母病逝也不去尽孝道，也是反人性的，乃是做给主公看的表面功夫。以及竖刁，为了表示对主公的忠心，自行阉割，都是病态的。主公当切记，远离易牙、卫开方、竖刁这三人。”
管仲和齐桓公
不久之后，管仲病逝。齐桓公听从管仲的建议，将易牙、卫开方、竖刁撤职，永不录用。然而三人走后不到三年，齐桓公觉得心中不悦，吃东西也不是滋味。于是又将三人召回宫中。次年，齐桓公病重;易牙、卫开方等人干政，拥立公子无亏，进而迫使太子昭逃往宋国，齐国五公子因此发生内战。易牙等人假传圣旨，堵住宫门，不让任何人进去。后有两个宫女乘人不备，翻墙进入，见到了齐桓公。宫女将易牙等人造反的事情告诉了齐桓公，桓公悔恨无比。齐桓公由于没有吃的东西，最终饿死宫中。
齐桓公
相传易牙干政失败后，返回故乡彭城，一直从事烹饪事业，直至终老。易牙虽然有“杀子以适君”的恶性事件，为后人所唾骂;但是另一方面，他作为厨师的化身，却融入了源远流长的饮食文化之中。
