标签:东坡肉

东坡肉其实是白水煮肉?名人菜大多无据可查-历史故事

东坡肉其实是白水煮肉?名人菜大多无据可查

吃了这么多年东坡肉,都吃“错”了?这两天,一则号称“东坡肉就是白水煮肉”的文章,让很多吃货诧异不已。昨天,现代快报记者向发现《东坡全集》的三苏祠研究人员核实得知,文章所指并不准确。研究人员解释,苏东坡在描述如何煮肉时提到了火候,并没有提到调...

历史解密 阅读(51)