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古人吃的是什么包子?古代的包子的演变历史-历史故事

古人吃的是什么包子?古代的包子的演变历史

  古代的包子并不都叫包子,如前文所见,唐人就把它叫做“笼饼”。古人把面食统称为“饼”,如汤面叫做“汤饼”,上笼蒸熟的面点就叫“笼饼”。陆游有诗云:“便觉此身如在蜀,一盘笼饼是豌巢。”其下作注:“蜀中杂彘肉作巢馒头,佳甚。唐人正谓馒头为笼饼...

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古代历史上为何相府厨子晋升为妾未通过包子考核-历史故事

古代历史上为何相府厨子晋升为妾未通过包子考核

  导读:这做厨师的呀,是有明确分工的。具体包括白案和红案两种。所谓的白案也就是面案。它主要是负责面食的,象面条呀,包子,饺子,还有什么大饼、点心之类的食品等等。那有朋友该说了,不就一个做饭的吗,怎么给人家当了小老婆,还要通过做包子的考核持...

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